Mendoza Agrega Carreras de Cannabis y Cervecería Artesanal: ¿Dónde Cursarlas?

La Dirección General de Escuelas en Mendoza está expandiendo su oferta estudiantil, agregando tres innovadoras carreras a su plan de estudios. Entre ellas, se encuentra una tecnicatura sobre cannabis, que busca formar profesionales para un sector con oportunidades laborales concretas.

Según informa MDZ, el foco está puesto en conectar a los estudiantes con oportunidades laborales en sectores productivos a partir de un análisis de necesidades y vacancias laborales. Al mismo tiempo, la Dirección de Educación Superior gestiona, acompaña y fortalece la oferta educativa, tanto pública como privada.

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En combinación con entidades especializadas, como la Cámara Mendocina de Cervecerías Artesanales (CAMCA), se han desarrollado 18 profesorados y más de 50 tecnicaturas de formación profesional. Vale aclarar que estas carreras son exclusivas del nivel terciario, sin incluir las universidades nacionales.

Estas carreras no solo responden a las nuevas oportunidades del mercado laboral, sino que también diversifican la matriz productiva, fortaleciendo el turismo y la industria local.

Encargado Consciente de Cannabis

Esta carrera, lanzada en 2024 en el Instituto de Educación Superior (IES) 9-028 Estela Susana Quiroga, en Santa Rosa, combina una formación técnica y práctica en el cultivo de cannabis, en línea con la expansión de la matriz productiva agrícola de la provincia. Aquí los detalles:

• La modalidad es de un 75% presencial y 25% virtual.
• El plan de estudios incluye conocimientos sobre los usos medicinales del cannabis, legislación vigente, histología de la planta, producción y almacenamiento bajo la Ley 8962.
• ¿Su salida laboral? Los egresados podrán trabajar en empresas agropecuarias, ONG, organismos gubernamentales y cooperativas vinculadas al cannabis.

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En 2024, más de 140 estudiantes se inscribieron, mostrando un alto interés en esta nueva opción.

Pero esta no es la única opción en Argentina para formarse en el ámbito del cannabis. Otras universidades ofrecen diplomaturas y posgrados, como la Nacional de Quilmes y la Nacional de Río Negro, mientras otras instituciones como la UTN Buenos Aires y la Universidad Nacional de San Luis dictan cursos sobre producción, usos medicinales y legislación.

Maestro Cervecero

Mendoza, reconocida por su tradición enológica, apuesta ahora por profesionalizar la industria cervecera artesanal. Esta formación nació a partir de la iniciativa de la CAMCA para atender la creciente demanda de especialistas en el sector.

Dicha carrera comenzará a dictarse en 2025 y está pensada para quienes desean perfeccionar sus conocimientos en la elaboración, gestión y comercialización de cerveza artesanal.

La duración de la misma es de 750 horas (casi un año), tendrá áreas de formación como elaboración y control de calidad, gestión de cervecerías (ideal para emprendimientos propios) y comunicación y marketing para potenciar la venta de productos. Se podrá cursar en:

• IES 9-029, Luján de Cuyo.
• Instituto Don Bosco, Maipú.
• IES 9-009, Tupungato.

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También se agregarán otras carreras tecnológicas en 2025, como tecnicaturas de IA, redes y ciberseguridad, una actualización del plan de estudios de desarrollo en software y tecnicaturas en San Rafael que van desde gastronomía hasta RRHH.

La oferta educativa de Mendoza para 2025 busca atender las necesidades del mercado laboral local, fomentando la innovación en sectores estratégicos como tecnología, turismo, recursos renovables y educación.

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