Vino Espumante con Sabor a Cannabis, Made in Argentina: Conocé ‘Terpénica’

En Mendoza, Argentina, nació el primer vino espumante con aroma y sabor a cannabis de toda América Latina: se llama Terpénica y está hecho a base de terpenos orgánicos y naturales.

Cabe destacar que la flamante bebida no está hecha a base de los componentes psicoactivos del cannabis, como el CBD o el THC. En vez de ello, el producto contiene terpenos, compuestos perfectamente legales, gracias a lo cual, Terpénica consiguió la autorización del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) para su comercialización en el país.

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Pero entonces, ¿qué son los “terpenos”? ¿Cómo se relacionan con el cannabis?

Los terpenos son compuestos aromáticos producidos por las plantas y las frutas, que les dan su color y aroma distintivos. Son lo que hace que los arándanos sean azules, que las naranjas huelan ácidas, y la razón por la que las plantas de cannabis vienen en distintos colores y olores.

Sobre ‘Terpénica’, el vino argentino con sabor a cannabis

Según reportó La Nación, los creadores de este espumante compuesto son Mariano Sisti y Florencia Burgoa, de la bodega Piedras 202, en Luján de Cuyo, a 30 kilómetros de la capital provincial.

Pero, ¿cómo es la presentación de esta llamativa bebida? El vino burbujeante de color verdoso posee perfiles aromáticos de seis genéticas de cannabis distintas, tres Sativa y tres Índica. Las variedades y perfiles de terpenos empleados son puntualmente:

• Critical Jack
• Blackberry Kush
• High Level
• Gipsy Haze
• Holy Grail Kush
• Girl Scout Cookies

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Además, la botella posee una etiqueta que hace referencia a su link cannábico, con una hoja de la planta y una copa.

 

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“En nuestro caso, con Terpénica, lo que se replica es el aroma del cannabis; es igual, pero no hay componentes psicoactivos, aunque químicamente es el mismo aroma, de la variedad determinada. De ahí también que el disfrute está en la percepción de los sentidos“, le explicó Sisti a La Nación.

En tanto, con respecto a una posible nueva bebida que tenga un componente de cannabis, el experto opinó: “Mendoza es muy conservadora, por eso vamos paso a paso”. 

Y concluyó: “Es un primer paso importante en la conjunción del champán y el cannabis. Es festivo; estamos orgulloso de todo lo que vamos logrando”.

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Por caso, la pareja de vitivinícolas ya había incursionado previamente en el rubro de las bebidas cannábicas con “Champannabis”, un espumante a base de marihuana que está prohibido en Argentina.

Portada vía Terpénica y Caliterpenes