¿Qué Pasa si Como Marihuana Cruda?

Por Maria Loreto

Muchxs usuarios aficionados de la marihuana no conocen los detalles de la cocina con cannabis. Podrían pensar que añadir hojas crudas a sus dulces y platos podría producir algún tipo de efecto. Aunque esto no es en absoluto cierto, la marihuana cruda tiene algunos beneficios interesantes para la salud.

No hace mucho tiempo, lxs investigadores empezaron a notar los beneficios de otros compuestos de la planta de cannabis, dejando de lado el THC y el CBD. Estos compuestos y terpenos son abundantes y muy diferentes, hasta el punto de que lxs investigadores ni siquiera saben cuántos hay y cuáles son sus efectos en su totalidad.

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Consumir marihuana cruda se ha comparado con comer verduras de hoja verde. Aunque la planta en este estado no te colocará ni producirá ningún efecto psicoactivo, podría ayudar a prevenir enfermedades, aportando vitaminas, minerales y cannabinoides. Y lo más probable es que tenga muy mal sabor.

Para que el THC de la planta de cannabis sea efectivo -proporcionando el subidón y la sensación de relajación o creatividad- la planta necesita pasar por la descarboxilación. Es el proceso que lamentablemente muchxs se saltan antes de preparar comestibles de cannabis. La descarboxilación se produce cuando se aplica calor a la planta, ya sea al fumar un porro o al precalentar el cannabis antes de añadirlo a tus comestibles.

En su estado natural, el cannabis no tiene THC. En su lugar, tiene un compuesto llamado THCA, que se ha relacionado con propiedades antiinflamatorias, la promoción de la salud del cerebro, la propagación de las células, e incluso la desaceleración del crecimiento y la propagación de las células cancerosas.

Sin embargo, por mucho que se invierta en la investigación sobre cannabis, no hay pruebas científicas que garanticen que el consumo de la planta cruda proporcione las propiedades antiinflamatorias y otros beneficios que se han relacionado con ella. Al comer la planta, obtendrías los beneficios de comer cualquier otra planta de hoja muy verde.

Jugo de marihuana cruda, una buena alternativa

Si te interesa comer cannabis y te resulta difícil encontrar una forma atractiva de ingerir una hoja cruda y fibrosa, existen algunas opciones. Mientras algunxs prueban a comer la planta de marihuana en ensaladas o como guarnición en sus platos, otrxs recomiendan hacer jugo. Este proceso aprovecha toda la planta de cannabis, incluidas las hojas, el tallo y los cogollos. Además, es una opción mucho mejor que encontrar la manera de hacer que las hojas crudas sepan bien.

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El jugo de marihuana contiene todos los compuestos y propiedades de la planta y se puede moldear según tus gustos. Puedes mezclarlo con otras frutas y verduras, añadir un poco de miel para endulzarlo, y terminar con algo sano y delicioso.

Vía The Fresh Toast, traducido por El Planteo.

Publicación original: septiembre 2021

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