Cómo Preparar Comida con Marihuana Ya Vaporizada

Hoy vamos a enseñarte una forma fácil de dar nueva vida a tus sobras de marihuana ya vaporizada para hacer comida. Sí, escuchaste bien: ¡Es posible reciclar tu marihuana después de vapear!

¿No es sorprendente cómo algo de lo que antes te hubieras deshecho ahora puede darte un nuevo subidón? Es lo más cercano a la magia de lo que la marihuana estuvo nunca. Sobre todo teniendo en cuenta que en época de vacas flacas obtener dos subidones al precio de uno te puede llegar a salvar las papas.

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Si te genera curiosidad la ciencia que se esconde detrás de la idea de reciclar tu marihuana, es necesario saber primero que el THC y todos los demás cannabinoides que componen tu flor se vaporizan a diferentes temperaturas. Vaporizar no quema el cannabis sino que lo hornea a altas temperaturas, dejando mucho THC en los cogollos. Deberías asegurarte de que cuando estés vaporizando, no lo hagas a una temperatura tan alta que se quede sin THC. Si la marihuana que te sobra se vuelve negra, significa que tu temperatura es demasiado alta. Debería ser de un marrón claro a oscuro.

Vaporizar no sólo es la forma más saludable de consumir nuestros preciosos cannabinoides, sino también la más económica. Además, puedes experimentar vaporizando combinaciones con otras hierbas curativas para cuidar tus reservas y hacer que te duren aún más. Te conviene tener un frasco de vidrio hermético al lado de tu vaporizador para guardar todas las hierbas ya vaporizadas.

Bien, ahora hablemos de la parte divertida de hacer comida con tu marihuana ya vaporizada: las opciones que tienes para la infusión.

Manteca de cannabis

La mejor parte de preparar comida con marihuana que ya ha sido vaporizada es que puedes saltearte el largo proceso de activar tu manteca cannábica. Como tus flores ya han sido calentadas por su primera ronda de vaporización, todos los cannabinoides ya están activados y listos para infusionarse directamente. La recomendación es darles un poco de calor e infusionar los restos en manteca o aceite, pero en un apuro puedes arrojar la marihuana ya vaporizada directamente en tu mezcla para brownies. La única advertencia de este método es que el sabor podría no resultar tan rico.

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La mantequilla ha sido una opción de larga data para lxs usuarios de cannabis debido a su alto contenido de grasa. Es fácil de infundir y hace que todo tenga un sabor asombroso. El THC, el CBD y todas las otras cosas buenas que están almacenadas en nuestras flores se unen a las moléculas de grasa, así que nuestro objetivo es conseguir una manteca con el mayor contenido de grasa posible. Para encontrar el contenido de grasa sólo hay que mirar la grasa saturada e insaturada en la parte de atrás del paquete. Recomendamos elegir una mantequilla sin sal y con al menos 7g de grasa saturada.

Aceite de cannabis

La marihuana ya formada puede ser infundida en cualquier tipo de aceite de cocina incluyendo el de oliva, girasol o de coco. Al igual que con la manteca, cuanta más grasa mejor. El coco tiene el mayor contenido de grasas saturadas, pero el aceite de oliva y el de palta son los principales en las grasas monoinsaturadas. La mantequilla de cacao comestible es también una gran opción para la infusión, ya que posiblemente tenga el mejor sabor.

Todas estas opciones de infusión son muy versátiles y se pueden incluir en cualquier receta que requiera manteca o aceite. No tengas miedo de pensar recetas de comida aparte del conocidísimo brownie de marihuana. Puedes ir por la ruta de la sal con un salteado de verduras, pan de maíz con manteca de cannabis, o puré de papas infusionado. Las posibilidades son infinitas.

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Hacer comida con tu marihuana ya vaporizada: Qué necesitarás

– 14 gramos de marihuana vaporizada
– 1/2 taza o 100 g de manteca o aceite, según tu preferencia
– Cacerola de tamaño mediano
– Espátula o utensilio de mezcla
– Bolsa de tela
– Un contenedor de plástico de tamaño mediano
– Balanza
– Hornalla

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¿Cómo se prepara?

• Pesar 14 gramos de tu marihuana ya vaporizada (puedes añadir menos o más, para ajustar la potencia que busques en el producto final).
• Pon tu marihuana vaporizada dentro de una bolsa de tela y luego dentro de una cacerola vacía.
• Mide media taza de manteca derretida o aceite de tu preferencia y añádela a la cacerola con la marihuana. Si usas aceite de coco, tal vez quieras derretirlo primero en el microondas.
• Revuelve la manteca/aceite a fuego lento hasta que la mezcla comience a hervir.
• Hierve a fuego lento durante un mínimo de 20 minutos, revolviendo con frecuencia. Esto asegura que la manteca/aceite se infunda con su máximo potencial. Si tienes tiempo de sobra, puedes dejar tu cacerola a fuego lento durante un par de horas.
  Una vez que te sientas satisfechx con tu infusión, retírala de la hornalla.
• Exprime toda la manteca/aceite de la bolsa. Si has decidido mezclar tu marihuana directamente con la manteca/aceite, es hora de que la separes usando un colador, o la metas en la bolsa de tela para escurrir.
• Cuela la manteca/aceite en un recipiente de plástico. Es más fácil si lo hacen dos personas, una sosteniendo el colador y la otra vertiendo la sartén. Exprime toda la manteca/aceite restante del colador en tu tazón, y tírala.
• ¡Tu infusión ya está lista para ser utilizada!

¿Dónde la utilizo?

Pon tu manteca o aceite de cannabis fresco en cualquier receta, dulce o salada, y sé creativx. Siempre es emocionante experimentar y encontrar lo que sea de tu preferencia.

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Tampoco tienes la obligación de usarla toda de una vez, ya que se mantendrá fresca en la heladera durante un par de semanas.

Por último: consume tus comestibles con responsabilidad, porque aunque cualquier cosa que hagas tendrá un sabor absolutamente delicioso, no debes olvidar que será muy potentes.

Vía Weedmaps, traducido por El Planteo 

Publicación original: julio 2020

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