El “cogollo” de marihuana se refiere a la parte fumable y cubierta de tricomas de la planta de cannabis hembra.
Su calidad se juzga frecuentemente por el aroma, el color y la densidad de los tricomas. Es común que también se los denomine como “flor”.
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(Foto por K Ch)
El cogollo es la “flor”, “fruto” o parte comunmente consumida de la planta de cannabis.
Esta parte clave de la planta de marihuana ha sido secada y curada, y está lista para ser fumada. Los cogollos pueden ser quebradizos o pegajosos, y los de mayor calidad son ricos en tricomas.
Los cogollos contienen la mayor concentración de tricomas en la planta de cannabis: los tallos, las ramas y las hojas también contienen tricomas, pero en cantidades mínimas.
Después de cosechar, secar y curar una planta, los cogollos se pueden fumar o vaporizar. Las colas, grandes grupos de cogollos, generalmente se dividen en cogollos individuales más pequeños, y los tallos se eliminan antes del consumo.
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Los cogollos también se pueden procesar en concentrados. Según el método de extracción, se pueden utilizar solo cogollos (como en el rosin) o toda la planta, incluidos los cogollos (como en el live resin). Todos los métodos de extracción tienen como objetivo aislar los tricomas de los cogollos o del material de la planta de cannabis.
Los cogollos también se pueden usar para hacer infusiones, es decir, manteca cannábica, aceite de cannabis, tinturas y más, que luego se pueden usar para hacer comestibles. Para ello, primero hay que descarboxilar los cogollos para activar los cannabinoides.
Pistilo: El órgano reproductor de la planta de cannabis. La función principal del pistilo es producir semillas.
Estigma: Las hebras parecidas cabellos que sobresalen del pistilo. Su propósito principal es recolectar polen de una planta de cannabis macho. Según la madurez de la planta, los estigmas pueden tener una variedad de colores; una planta inmadura tendrá un estigma claro o blanco, que progresivamente se volverá amarillo, naranja, rojo y marrón a medida que la planta madure.
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Bráctea: esta estructura protege los órganos reproductivos de la planta. Se ven como hojas diminutas en forma de lágrima y están muy cubiertas de tricomas.
Cáliz: Completamente cubierto por la bráctea e imperceptible a simple vista, el cáliz es una capa transparente entre la bráctea y los órganos reproductores de la planta.
Tricomas: estas glándulas productoras de resina con forma de hongo son responsables de crear la mayoría de los cannabinoides y terpenos en la planta, y también son responsables de proteger la planta de los depredadores y el medio ambiente.
En realidad, no hay mucha diferencia entre los términos “flores” y “cogollos”, son sólo dos formas diferentes de referirnos a una misma cosa: el órgano reproductor femenino de la marihuana. “Cogollo” hace referencia al brote que arrojan los árboles y otras plantas, en este caso, la de marihuana. Por eso se entiende que es lo mismo que decir “flor” (aunque aún no se sabe bien si es una flor o un fruto…).
Ya que en el cogollo encontramos la mayor concentración de principios activos de la planta de cannabis, podemos fumar todo el cogollo, si quisiéramos. En la resina que producen están los más altos niveles de cannabinoides y terpenos típicos de la marihuana.
En los cogollos encontraremos unos pelitos que van apareciendo desde el centro, llamados estigmas. Al principio son blancos y ya después más marrones. Esta es la clave: cuando los estigmas están entre un 60% 90% de color marrón o rojizo, ¡tu cogollo está listo para cosechar! Si no lo haces en este momento, la planta perderá THC, y con él su potencia.
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Al fumar el cogollo de la marihuana podemos encontrarnos con diversos efectos, algunos positivos y algunos más negativos. Esto también depende de la persona que está fumando y de su historial y características físicas y mentales. Al fumar, el efecto es casi inmediato, y los niveles de THC alcanzan su punto máximo entre los primeros 30 minutos y una hora. Usualmente, el efecto durará de una tres horas. Entre sus efectos inmediatos y no tan inmediatos podemos encontrar:
De nuevo, esto depende de quién esté fumando el cogollo. Hay personas que encuentran más dificultad en la concentración y otras que encuentran menos dificultades. También depende de la genética. Cada persona es única.
En los cogollos de marihuana encontramos algunos pequeños tallos con bolitas blancas y brillosas en las puntas, si las miramos de cerca se ven hasta transparentes. Estas glándulas se llaman tricomas o resina. Estos determinarán que aroma, sabor y cantidad de cannabinoides y terpenos tendrá el vegetal.
Si tu cogollo se puso de color marrón, algo anda mal. Ya de por sí es importante saber que los cogollos suelen tener colores verde potentes y claros, una capa brillante de tricomas y un aspecto general bulboso. Si los aprietas un poco, sentirás que está pegajoso y verás que después de contraerse, vuelven a su tamaño normal. Cuánto más pegajosos, mejor calidad. En cambio, cuando el cogollo se pone marrón, se pone más seco, no tiene tanto olor. Las diferencias son claras.
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Otra opción, si tu cogollo se ve marrón, es la posible aparición de un tipo de hongo llamado “botrytis“. Este hongo aparece cuando el cogollo ha sido atacado por orugas. El cogollo comienza a pudrirse por dentro y se pone marrón, como si aún estuviera húmedo. Consumir cogollos con hongos es altamente peligroso para la salud ya que pueden causar graves problemas respiratorios.
Ya de por sí es una pregunta difícil porque no todas las plantas son iguales, no todas tienen el mismo tamaño y hay muchos factores que influyen en el tamaño de una planta y en la densidad de sus cogollos.
De todas formas, se estima que de una planta de exterior saludable podemos sacar unos 226 gramos, y considerando que un cogollo de tamaño medio-grande alberga más o menos un gramo, podemos decir que una planta nos daría unos 226 cogollos.
Todo esto siempre dependerá de dónde tengas tu planta—adentro o afuera—, de cómo la hayas cultivado y de qué tan sana esté.
Con la suficiente luz y oxígeno, un cogollo puede llegar a durar meses o hasta años. No hay que conservarlos en lugares húmedos bajo la luz solar directa, y estaremos a salvo. Después de secar y curar tus cogollos, lo ideal es conservar tus cogollos en lugares frescos y seguros, en recipientes herméticos, como un frasco de vidrio.
¡Las opciones son infinitas! Por supuesto, fumarse un porro es una buena opción. La flor, luego de cortarse, secarse y curarse, ya está lista para su uso. Podemos picarla en un picador y armar un porrito o un blunt, pero también podemos usar una pipa o un bong para una experiencia menos dañina (pero quizás más potente).
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También podemos hacer aceites y cremas de cannabis para dolores u otras patologías. Por último, podemos usarlas para transformarlas en un gran abanico de opciones culinarias y comerlas, si preferimos no fumar. La flor de cannabis es única y los lugares donde puede llevarnos son ilimitados.
Con información de Weedmaps y Leafly.
Foto por Jeff W vía Unsplash
Publicación original: octubre 2020
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